Schichtfleisch im Dutch Oven
Ein wirklich tolles Geschmackserlebnis und ein Klassiker im Dutch Oven. Oft auch das erste Gericht, das der neue Dutch Oven Besitzer ausprobieren […]
Kräuterseitlinge, selber gezüchtet!
Der erste Versuch, Kräuterseitlinge selber zu ziehen, ist geglückt. Sind lecker! Gibt es mit Sahensauce und Bandnudeln.
Backtag im Schloß Homburg
Heute ist Backtag im Schloß Homburg. Das lasse ich mir natürlich nicht entgehen! Es gibt Knipplatz, Roggenbrot und einen süßen Stuten. Weblink: […]
Kreativer Beitrag im Magazin „Brot“
Rolfs kreativer Beitrag in der Brot „(www.brot-magazin.de)„, hier noch mal zum nachlesen: Eine Hommage an das nicht so schön gewordene Brot Stumm […]
Mein Met (Honigwein) ist fertig gereift und gefiltert!
Mein Met (Honigwein) ist fertig gereift und gefiltert! Lecker! Gefiltert habe ich mit dem Vinoferm Weinfilter: https://amzn.to/2zPE0R0
Erdbeer-Chillie-Chutney
Grüner Spargel in Speck, Polenta, marinierte Pute mit Erdbeer-Chillie-Chutney. Serviert in der gusseisernen Pfanne aus dem Dutch Oven Set BBQ-TORO 7: https://amzn.to/2Pucbmy […]
Wurzelbrot mit einem Anteil an Altbrot im Dutch Oven gebacken
Wurzelbrot mit einem Anteil an Altbrot im Dutch Oven BBQ-TORO DO12 gebacken. Rezept von Lutz Geißler aus seinem „Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen […]