Neues Projekt: Buderus Küchenhexe
Ich habe eine kleine, kompakte Küchenhexe von Buderus erstanden. Sie ist kompakt und leicht genug, um sie in einer Jurte, einem Zelt […]
Autor: Rolf
Rolf Iven mit Frank Rosin
Meine Güte – ist das schon 4 Jahre her?? Ja, es ist. Ich freue mich auf ein Wiedersehen 🙂
Rolf Iven mit den Küchenchefs Kotaska, Zacherl und Baudrexel
Rolf Iven mit den Küchenchefs Kotaska, Zacherl und Baudrexel bei Dreharbeiten zu „Die Küchenchefs“ auf VOX.
Beef Jerky
Den vielen Beef Jerky Rezepten möchten wir gerne unser eigenes Rezept hinzu fügen. Während das Feuer den ganzen Tag mal mehr, mal […]
Mutzen backen auf Gut Fussberg am 22.02.2020
Schön war’s! Glück mit dem Wetter hatten wir auch 🙂 Interessenten konnten sich von Rolf in Sachen Dutch Oven beraten lassen. Im […]
Topinambur-Salat mit Wiesenschaumkraut
Mit diesem Rezept „funktioniert“ Topinambur hervorragend auch für jene Lagerfeuer-Gourmets, die für gewöhnlich ihre frei laufenden Zutaten oberhalb der Grasnabe suchen statt […]
Ötzis letzte Mahlzeit
Fleisch und Fett vom Alpen-Steinbock und Hirsch, Einkorn und Blätter vom Adlerfarn waren die Zutaten für Ötzis letzte Mahlzeit. So weit sind […]
Pfannkuchen aus Bierteig mit Blutwursttaler und geschmorten Äpfeln
Absolutes Soul-Food vom Rand der Kölner Bucht! Eine verblüffende Kombination herzhaft-süßer Aromen, satter Erdigkeit und leichter Frische. So geht’s: Die Äpfel Als […]
Milchreis mit Gewürzen
Aromen ohne Ende – genau das Richtige in der dunklen Jahreszeit 🙂 Anis, Kardamom-Kapseln, Zimtstange und Muskatnussblüte im Topf kurz erhitzen, dann […]