Lauch gart in der Glut
In der Glut gegartes Gemüse besticht mich immer wieder neu durch seinen intensiven Geschmack: Die trockene Hitze der Glut verdichtet die Aromen, […]
Monat: September 2019
Geräucherter Lachs auf Erbsenpüree
Eine leckere Kombination zum geräucherten Lachs sind gestampfte Erbsen: Frische Erbsen, oder zur Not auch TK-Erbsen, kurz in Salzwasser oder Brühe weich […]